23 Eylül 2013 Pazartesi

DOMATES ÇORBASI

Domates bahçesi de hiç gezdiniz mi?
Bacağınıza dokunan dalın yeşil rengini eve geldiğinizde burnunuza değen domates kokusunun kaynağını ararken sağa sola bakındığınızda fark edersiniz. O mis koku muhteşemdir. Anlatırken bile o koku burnumda şuan.

Köyümü özledim...



Domates çorbası malzemeler ve yapılışı.

4orta boy rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı un
4 damla sıvı yağ yada koymayın.
Tuz. Kırmızı biber.
Yarım yemek kaşığı salça

Tencereye yarım çay bardağı su yada 4damla yağ ile su koyup unu hafif kavurun. Salçayı ve domatesi ekleyip güzelce harmanlayın.1su bardağı su ile 5dakka kaynatın.
Süzüp posasını atın ve gerekli kadar su ekleyip en fazla 10dakka daha kaynatın. Altını kapattıktan sonra tuz ve kırmızı biber ekleyip. Arzuya göre kaşar rendesi ile afiyetle yeyin.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder