26 Ağustos 2013 Pazartesi

sütlaç

Malzemeler:
1çay bardagı pirinç
1çay bardagı şeker
Vanilya
2yemek kaşıgı nişasta
 3su bardagı süt


Yapılışı:
Pirinç üstünü 3parmak geçene kadar su eklenir ve haşlanır.
Pirinç pişmez ise biraz daha su eklenir.
Süt ilave edilir ardından nişasta azıcık suyla bi kasede karıştırılıp süte eklenir.
vanilya  ve şekerde eklenir tabi şekeri koyduktan sora tadına bakıp ilave yapabilirsiniz.
İki taşım kadar kaynatıp altı kapatılır ocagın.
Sıcakken kaselere doldurulup bol tarçınla servis edilir.
4 yada 6kase çıkıyor bu ölçüden.
Ben küçük su bardaklarına koydum bu sefer.
Afiyet olsun...

köfteli makarna

Malzemeler:
Yarım paket makarna <iki kişilik>
4orta boy rendelenmiş domates.
1yemek kaşıgı salça
Tuz.kimyon karabiber ve kırmızı biber

Köfteler için:
2çay tabagı dolusu kıyma
1yumurta
Ekmek içi
Biraz tuz

Bunlar güzelce yağrulup misketten büyük köfteler yapılır.
Ve yarım çay bardagı sıvıyag koyulmuş tavada kızartılır.
Makarna istenilen dirilikte haşlanır.
Ayrı bi tencerede domates ve baharatlar 5dakika kaynatılır.domatesler hala suluysa birazdaha kaynatılır.
Köfteler domatesli sosa ilave edilir ve makarnayla birlikte karıştırılır.

Ben et yemediğim için tadına bakamadım ama eşim lezzetli oldugunu söyledi.
Afiyet olsun.